採用示例: 在送客手續費為 0 日圓的情況下，一邊壓低成本，一邊提升訂位業務的作業效率（四条ホルモン）

決定導入的關鍵是導客手續費0元。使用免費方案每月費用也是0元

——請告訴我們這家店特別講究的地方。

本店使用的是從附近屠宰場直接進貨、未經冷凍的新鮮生肉，先熟成約一週到十天。這樣既保有鮮度、又能提升旨味的肉品，再搭配未加熱的特製醬汁，在最理想的條件下為您提供美味的燒肉。

——主要是哪些類型的客戶會使用本服務呢？

從家庭客、上班族到觀光客等，各式各樣的顧客都會光臨本店。

———請問是什麼契機，讓您開始考慮導入 Respo 預約台帳呢？

導入前我們只能透過電話受理預約，忙碌的時候一開店電話就一直響個不停。當時就在想能不能把預約相關的作業再有效率一點，這時候得知了 forR 預約台帳的存在，於是開始考慮導入，希望藉此讓店鋪營運更有效率。

———有和其他公司的服務做過比較嗎？

是的。其他公司的預約系統是依照預約人數收取手續費，不過 Respo 預約台帳的導入客戶手續費是 0 元，這點成為我們導入的最大關鍵。由於免費方案每月費用也是 0 元，從節省開支的角度來看，也給了我們很大的幫助。

——導入 Respo 預約台帳之後，有出現哪些變化呢？

以前我們都是把過去的預約內容手寫在紙上保存，管理起來難免變得相當繁瑣。不過，自從導入 Respo 預約台帳之後，就能一眼掌握預約狀況，預約相關作業也一下子變得高效許多。

───客人的反應如何呢？

對顧客來說，使用 Respo 預約台帳的好處，就是可以 24 小時隨時預約。就算是公休日或深夜時段也會有預約進來，讓顧客能在自己想預約的時間完成預約，也因此減少了預約流失，這點真的很令人感謝。

———兼職員工也有在使用 Respo 預約台帳嗎？

是的，基本上是由我自己管理網路預約，而員工在接到電話預約時，會幫忙把資料登錄到 Respo 預約台帳裡。

打工的員工以年輕世代為主，本來就很習慣操作平板，而且畫面本身也很直覺、好懂、好上手，所以幾乎不用特別教，就馬上開始使用了。現在大約 6～7 位員工全都能自己操作。

———在預約時的確認項目中，您有填寫關於座位和使用時間的相關說明呢。

是的。若是 2 位以內的客人，將會安排在吧檯座位，因此在事先徵得您的同意後，我們才會受理預約。

另外，為了預防在下一個預約時段還有其他客人等候入座，我們有註明建議的停留時間為 2 小時。由於在預約前就會請客人先確認這些內容，我認為這在預防糾紛方面也相當有效。

——今後您希望如何活用 Respo 預約台帳？

很感謝大家的支持，也有不少評論提到「因為是人氣店，最好先預約」，所以觀光客通常都會先訂位再過來用餐。

現在雖然還是以電話預約為主，不過我認為接下來會隨著時代的潮流，網路預約會越來越普及。在這樣的情況下，和其他店家相比，能夠提供網路預約就會成為本店的一大優勢，也能讓顧客更容易上門光臨，那就太好了。

———如果有未來店裡的目標，能跟我們分享一下嗎？

目前雖然只在桌位區導入了點餐用的平板裝置，不過為了提升服務品質，也許可以把導入 Respo 自助點餐系統，作為新的選項之一來考慮。讓客人自行點餐，可以減少點餐失誤，我認為也有助於降低食物浪費。

另外，本店也在 EC 網站販售特製醬汁，若能隨著網路預約數的提升帶動營收成長，我們也希望能把開第二家店納入規劃。為了達成這個目標，我們會善用 Respo 預約台帳，並且把提升目前光臨本店顧客的滿意度放在第一優先，全力以赴。

四條內臟燒肉

地址：北海道北見市北四條西1-14 鐵礦泉會館 2F
電話號碼：0157-23-1927
店家詳情：https://autoreserve.com/restaurants/SNboxDXLF9dduYx2fggP