導入事例: {{post_title}}

送客手数料0円で、お客様が24時間予約できる便利なシステム

ーーーお店について教えてください。

イタリアのジェノヴァで修行を積み、2015年にオープンしました。ナポリから直輸入した薪窯でピッツアを焼き上げており、イタリア各地の郷土料理を提供しています。お魚を1匹丸ごと煮込んだアクアパッツァなど、本場のイタリア料理をお楽しみいただけます。

ーーーどのようなお客様がご利用されていますか？

女性のお客様が多いですね。基本的に予約をしてから来店される方が多く、AutoReserve経由で予約される方も増えています。

ーーーRespo予約台帳を導入された経緯を教えてください。

以前は当店のホームページから予約を承っていましたが、システム上Gmailの方と上手くやりとりができなかったことがあり、そちらからの予約はストップしていました。

他社のグルメサイトの予約サービスを使用していた時期もありましたが、予約手数料が発生するので継続利用はせず、電話予約を中心に承っていました。

Respo予約台帳は送客手数料0円で利用でき、お客様がご自身のタイミングで予約できる便利なサービスだったので、導入を決めました。

予約管理を自動でスマートに

ーーー実際にRespo予約台帳を導入して、店舗運営にはどのような影響がありましたか？

導入してからまだ2ヶ月目ですが、ネット予約の割合がどんどん増えています。

電話予約とネット予約の両方ができるようになったことで、直接話して予約したい方は電話、時間帯を気にせずご自身のタイミングで予約したい方はネット予約というように、お客様にとっても選択肢の幅が増えているのはいいことですね。

ーーー他社のサービスと比較して、Respo予約台帳の魅力は何でしょうか？

Googleなど検索エンジンの対策ができることだと思います。

最近はグルメサイト内でお店を検索するよりも、Google検索をしてGoogleマップに載っている店舗情報を参考にお店選びをしている人が多いと思います。ビジネスプロフィールの予約欄にAutoReserveのリンクを設置できるので、Google検索結果からすぐに予約できる流れができました。

また、割引クーポンが充実しているグルメサイト経由で来店する層と比較して、純粋に美味しい食事を食べたいと期待してお越しいただくお客様が多い印象です。当店としてはそういったお客様に来ていただけるのは嬉しいですね。

ーーーキャンセルポリシーはどのように設定されていますか？

席のみ予約の場合、予約日時の12時間前からキャンセル料の2000円（＋AutoReserve事務手数料）が発生する仕組みにしています。もちろんご来店されたお客様には、この料金は発生しません。

ーーーなぜこのキャンセルポリシーを設定されたのですか？

予約された方の直前キャンセルを防止するためです。

また、当店は電話予約で承った際に記帳している予約リストと、ネット予約を管理するRespo予約台帳の両方を併用させています。それぞれの予約が時間差でバッティングしてしまわないように対策をしているという意味合いもあります。

ーーーお店からの質問で、座席についての確認事項がありますね。

はい。当店は一軒家レストランなのですが、導入当時はワンオペレーションだったこともあり、「現在、スタッフ不足のため1階席はご案内していない場合があります。」といった旨を記載して、事前にご了承いただいております。

現在は1階席も2階席もご利用いただいていますが、今後もし人手不足になった場合に備えて、こうしたことをお客様にご理解いただけると運営的にも助かりますね。

ーーー今後のお店のご予定を教えてください。

定番メニュー以外にも、季節ごとに市場から仕入れた旬の食材を使って、季節のメニューをご用意しています。夏に提供している冷製パスタは喉ごしがよく、食欲不振を解消してくれます。今後もお客様が飽きないお店づくりをして、さまざまなお客様にお食事を楽しんでいただけたらと思います。

予約管理を自動でスマートに

サンジョルジョ

住所：神奈川県川崎市多摩区登戸1893 電話番号：044-380-2792 店舗詳細：https://autoreserve.com/restaurants/SNboxDXLF9dduYx2fggP