再也不會漏單、結帳出錯歸零！減輕員工負擔，店裡營運更順暢（燒鳥おく田）

本店嚴選名古屋交趾雞與紀州備長炭，一串一串細心串製，以炭火現烤，為您呈現道地的炭火烤雞串。店內氣氛溫馨自在，深受許多客人喜愛，平日以上班族客人為主，週末則有許多情侶與家庭客前來光臨。

最主要的原因，是想改善繁瑣的點餐方式。以前都是先把客人的點單記在紙上，再走回廚房，把內容抄到點餐單上，餐點做好之後再對照單子一樣一樣勾選，然後送餐給客人。我們店是提供單點菜單，而且座位數又多，只要是人工作業，就很容易發生漏單的情況。我們就是想要減少這類的人為失誤。

跟其他公司相比，價格實惠是最大優點。之前我們導入的是另一家公司的會計系統，本來也想導入自助點餐系統，但如果再把那套系統加進來，費用就會變得非常高……。

那時候我在 Instagram 的廣告上看到 AutoReserve 這個服務，心想「也太便宜了吧！」（笑）。如果導入成本這麼低的話，我就想詳細了解一下，所以就去做了諮詢。

因為本店座位數很多，在忙碌時段，外場人員必須一再在座位區和廚房之間來回走動。導入自助點餐系統後，就不需要再特地到桌邊幫客人點餐，大幅減輕了外場人員的負擔。也不再需要拿著帳單逐一核對已出餐點，而且由客人自行點餐，不會再發生漏單的情況。原本想透過自助點餐來解決的那些問題，如今都被徹底化解了。

而且現在也不會再發生結帳金額算錯的情況了。其實之前我們也有導入過其他的線上支付系統，不過那套系統是屬於那種客人掃描 QR Code 之後，必須自己手動輸入金額的類型。結果有時候打工的同事在結帳時，沒有發現客人自己輸入的金額有誤就直接完成結帳，讓我們相當困擾。

在這方面，Respo 自助點餐的線上付款會自動反映應付金額，客人就不需要自己輸入金額。因為不會發生金額輸入錯誤，對我們幫助非常大，現在也已經完全統一改用 Respo 自助點餐的線上付款了。

雖然不確定這是不是導入自助點餐系統後的明顯原因，但和導入前相比，客單價確實大幅提升了。單純是因為不再發生結帳錯誤也可能有關係，而且能夠照自己的步調輕鬆點餐這種方式，或許也是其中一個原因。

我們已經營業了25年，所以也有一些客人對導入自助點餐系統感到排斥，不過一旦習慣使用之後，現在也越來越多常客是一坐下來就立刻俐落地下單（笑）。希望大家能夠慢慢習慣現在這種點餐方式。

這家店是我和太太兩個人一起創立的，託大家的福已經迎來第25個年頭，而我自己也滿60歲了。今後也希望能持續為受到顧客喜愛的店家，提供美味的烤雞串。店裡的目標方面，我們曾在2013年和2018年被收錄於《米其林指南 廣島‧愛媛特別版》，並獲得必比登推介，所以接下來就希望能拿下一星評價呢。

很適合忙碌的店家或是單點菜色很多的餐廳呢。當店裡很忙、菜單品項又多時，如果還是像以往那樣由服務人員逐桌點餐，常常會讓客人久等，也比較容易發生漏單或結帳出錯的情況。

自助點餐系統能夠解決這些問題，因此應該可以大幅提升營運效率。

地址：廣島縣東廣島市西條中央6丁目6-8 Precious中央103
電話號碼：082-422-9489
店家詳情：https://autoreserve.com/restaurants/zU6SzdWxk5454EvtjPzm