採用示例: 零送客手續費與細緻的導入支援，實現毫無遺漏的訂位管理（阿拉伯料理專門店七つの丘 Seven Hills）

符合日本人口味的正宗阿拉伯料理專門店

———可以跟我們說說您當初創業的契機嗎？

我和身為約旦人的主廚先生一起在約旦住了大約六年。當時我們常常把住在約旦的日本人朋友們請到家裡來，讓先生招待他們吃阿拉伯料理。那些料理非常受歡迎，我也覺得應該很合日本人的口味，所以在全家回到日本之後就開了店。

——您認為阿拉伯料理的哪些地方符合日本人的口味呢？

本店主要提供阿拉伯料理當中的約旦菜，即使用了香料也不會辣，多以蔬菜和豆類入菜，是相當健康又好入口的料理。

這裡提供的料理不僅全部都是 100% 清真食品，還有素食、全素（Vegan）以及不含小麥的菜單可供選擇。

———請問是哪些類型的客戶在使用呢？

除了在附近辦公室上班或住在附近的居民之外，這裡也有許多穆斯林的阿拉伯人、印尼人、馬來西亞人等各式各樣的族群前來。最近隨著阿拉伯觀光客的增加，來自土耳其以及歐美的觀光客也愈來愈多。

———你大約是從什麼時候開始考慮導入預約管理系統的呢？

搬遷到大阪之後，我開始考慮幾家可以在線上進行預約管理的系統。

然而，由於我們才剛搬遷，完全無法預估未來的營業額會有多少，再加上不想增加固定成本，當時只好先放棄導入。

之後大約有一年的時間，我們是請客人透過官方網站上設置的 Google 表單進行預約申請，或是直接以電話預約；在預約成立後，則將資訊登錄到 Google 日曆來管理預約。

——之後，您是因為什麼契機開始考慮導入 Respo 預約台帳的呢？

在使用 Google 表單進行預約管理時，客戶在送出預約申請的當下並不代表預約已經成立，店家必須先確認是否有空位，然後再以電子郵件回覆。

不過，在忙碌的時候，有時無法立刻回覆訊息，甚至會不小心遺漏。另外，由於我們是以 2～3 人的小規模團隊在營運，在忙碌時可能無法接聽電話，因而造成客戶的不便。

因此，當我再次開始考慮導入預約管理系統時，得知了 Respo 預約台帳的存在。

———是什麼契機讓您決定導入 Respo 預約台帳的呢？

月費免費這一點對我們來說影響很大。因為可以自動管理預約，不會發生遺漏，可以安心使用，所以我們決定導入。

——導入 Respo 預約台帳的過程順利嗎？

是的。事先寄來的設定資料非常清楚易懂，在為導入所進行的線上會議中，也把所有疑問都解決了。因為在開會當天就能立刻開始使用，真的很感謝。

導入之後，每次有問題向他們詢問，都能獲得細心又迅速的回應，對我們幫助非常大。

——導入 Respo 預約台帳之後，有出現哪些變化呢？

以前需要手動確認預約的工作現在不必再做了，時間上和心理上都輕鬆了很多，而且也不再發生失誤，讓人很安心。

——Respo 預約台帳的使用起來感覺如何呢？

介面簡單直覺，不只是在 iPad 上好用，規格也做了改良，讓在螢幕較小的 iPhone 上也能方便操作，對我們幫助很大。打工的員工在進行預約確認或資料輸入等作業時，也都能順利使用，沒有問題。

——為了讓顧客更順利地使用線上預約，您有做哪些特別的安排或巧思嗎？

我們會在 Facebook、Instagram、LINE 等帳號上放上官方網站的連結，並從那裡引導顧客前往 AutoReserve 的店家頁面進行預約。多虧有這樣的安排，現在有許多顧客都善用線上預約來店消費。

——如果有未來店裡的目標，能跟我們分享一下嗎？

我希望能讓更多人了解阿拉伯料理的魅力。

另外，未來也希望導入 Respo 自助點餐系統，朝著更有效率的門市營運邁進。

阿拉伯料理專門店七座山 Seven Hills

地址：大阪府大阪市北區西天滿5-16-3 西天滿Five大樓 B1F
電話號碼：06-6766-4582
店家詳情：https://autoreserve.com/restaurants/bR88VxsqaoDrdVhZqVie