透過店家頁面豐富且高品質的資訊來提升集客效果的預約台帳。從其他公司系統切換並統一整合(おでん おぐら)。
位於大阪北新地的「おでん おぐら」,是一家可以品嚐到使用嚴選當季食材所製作之懷石料理的和食餐廳。
在 2023 年 12 月導入 Respo by AutoReserve(以下簡稱「Respo」)的訂位台帳系統之前,店家一直是同時使用大型美食網站的訂位服務,以及其他公司的訂位管理系統這兩套工具來管理訂位。
這次我們訪問了店主小椋先生,請教他為何從其他公司的系統改用 Respo 的訂位台帳,以及平時對於 Respo 支援體制的看法。
建立日期:2024年3月13日
更新日期:2026年2月26日

目錄
能夠在預約以外也充實店鋪資訊,是預約台帳的一大魅力
───請跟我介紹一下這家店。
本店於2016年12月開幕。考量到北新地這個地點的特性,我們不僅想提供高級料理,也希望一般客人也能輕鬆上門用餐,因此開始提供關東煮料理。

在導入 Respo 預約台帳之前,您是如何管理預約的呢?
在此之前,我們一直同時使用大型美食網站的訂位服務,以及另一家公司的訂位管理系統。美食網站的服務會依照基本費用加上依訂位來店人數計算的費用,對我們來說負擔很重,所以一直希望能夠降低這部分的開支。
———是什麼關鍵因素讓您決定改用 Respo 預約台帳的呢?
和其他公司的預約管理系統相比,之所以選擇 Respo 預約台帳,是因為它的店家頁面功能更完整、更豐富。
其他公司的預約頁面除了預約功能外,能刊登的資訊很少,設計上幾乎只專注在預約本身。不過,Respo 預約台帳的店家頁面,則可以依照料理、氣氛等不同項目放上照片,菜單內容也能詳細刊載。
Respo 預約台帳不僅具備預約功能,本身也能作為店家的官方網站替代方案,具有吸引客源的效果,這一點相當有吸引力。

客服人員的服務既細心又親切,讓人能安心持續使用
———在提出諮詢之後,到正式開始運作為止,流程是如何進行的呢?
一開始先透過電話了解情況並決定導入後,我們在線上會議中一邊確認設定與操作方式,一邊開始正式運作。
自從新冠疫情以來,工作上的線上往來雖然變多了,但因為可以輕鬆地溝通,很多事情都能在線上就處理完,這點真的幫了很大的忙呢。
——平常在這邊受到的支援情況如何呢?
在開始導入使用後約1~2個月,我們安排了一次支援會議,回饋了平常的使用感受。對方也根據我們提出的意見做了各種改善,所以可以很放心地使用。
之前使用的其他公司服務,基本上只能透過電子郵件往來,有些事情其實很難清楚傳達。AutoReserve 則可以透過電話或線上會議溝通,而且客服負責人的應對一向都很親切,真的非常感謝。
透過在預約畫面檢查可用時段,改變顧客對時間的意識
——有多少比例的顧客是先在網路上預約再來店裡的呢?
線上預約佔七成,電話預約佔三成。
也有很多客人是看了其他公司的美食網站後來店,所以那些網站本身我們還是持續在使用。關於訂位,因為我們在網站上註明「網路訂位請透過AutoReserve進行」,所以我認為能順利把客人導流到Respo訂位系統。
——在預約畫面上可以確認的項目裡,有寫著「2小時30分鐘制」呢。
本店多數客人都會悠閒地待上一段時間,加上本地風情使得翻桌率本來就不高,而本店座位數又有限,因此在此先行告知並懇請理解後,再行預約訂位。
設置了這個項目之後,有時候客人在最後點餐時間前就會主動告知要結帳,似乎也讓他們更注意自己的使用時間。
——請告訴我們,您覺得 Respo 預約台帳裡有哪些功能很方便好用。
這是一項可以翻譯成外語的功能。本店的菜單內容相當詳細,透過這個功能可以翻譯成英文、中文等語言,對於接待外國顧客來店時也很有幫助。
──兼職員工也有在使用 Respo 預約台帳嗎?
是的,接到電話預約後,我們會直接把內容登錄到 Respo 預約台帳裡。
年輕世代本來就很習慣操作智慧型手機,所以一邊看畫面就馬上開始用了。就算我沒有特別教,他們也在操作幾次之後很快就上手了。

想善用 Instagram 等各種媒體,不分季節持續吸引客人上門
———如果有店裡的目標,能跟我們分享一下嗎?
因為是關東煮料理,主要客人多半在冬天來光顧,不過也希望能在夏天在內的一整年都吸引客人上門,所以接下來也想多下功夫來拓展客源。
——您希望如何活用 Respo 預約台帳?
我們會在 Instagram 和 Google 的個人檔案上放上 AutoReserve 的預約頁面,來建立線上預約的導流管道。如果能從各種不同的媒體帶來客人上門,就真的很令人開心呢。
店家資訊
關東煮 小倉
地址:大阪府大阪市北區堂島1-3-9 日寶堂島中心大樓 B1
電話號碼:06-6147-6654
店家詳情:https://autoreserve.com/restaurants/pwxY4tr97JtKGqCF12no
電話號碼:06-6147-6654
店家詳情:https://autoreserve.com/restaurants/pwxY4tr97JtKGqCF12no


