解決人手不足的煩惱。透過自助點餐的便利性提升營業額（和牛鹽味牛雜鍋 炭火烤雞 なべきん 新百合丘店・烤雞 牛雜鍋 なべきん 武藏小杉本店）

位於神奈川縣川崎市的「和牛塩もつ鍋 炭火焼鳥 なべきん 新百合ヶ丘」，是一家以和牛內臟鍋和炭火燒烤串為招牌的店。 店長山田先生在 2023 年 4 月導入了 Respo 自助點餐系統。兩個月後，由他弟弟擔任店長的「焼鳥 もつ鍋 なべきん 武蔵小杉本店」也決定導入 Respo 自助點餐系統以及 Respo 預約台帳。 這次，我們訪問了身為兩家店老闆的山田先生，請他分享導入 Respo 自助點餐系統的契機、實際在店內使用後的感想，以及對營業額等店鋪營運產生了哪些影響。