Respo 自助點餐系統每月只要 5,000 日圓就能帶來許多導入效益，所以完全沒有不換過來的理由（L.S cafe）
L.S cafe 因從其他公司的系統轉換，而導入了 Respo by AutoReserve 自助點餐（以下簡稱 Respo 自助點餐）。這次我們訪談了他們轉換系統的經過，以及導入後帶來的各種優點。
建立日期：2022年1月26日
更新日期：2026年2月26日
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因為營運成本低又具備多種功能而深具吸引力，所以在第二家店也導入了。
───感謝您在百忙之中接受我們的訪談！導入之後感覺如何呢？
現在接待效率提升了，即使在週末，只要避開尖峰時段，基本上兩個人就能應付整個營運，非常實用。
我們店裡有 27 個座位，以咖啡廳來說算是蠻寬敞的，以前至少需要 3～4 個人。
現在能有更多時間真正面對客人、好好服務，身為店主我覺得很開心。
───聽說您之前也有導入其他公司的系統，是什麼契機讓您決定更換呢？
是的。
之前使用的系統是由店員自己拿手持點餐機去幫客人點餐，結帳則是在櫃檯進行，這樣其實無法從根本上改善作業流程。
而且如果要在桌上放平板，還得負擔裝置的維護成本。
所以，能讓客人直接用自己的手機從點餐到結帳一次完成的 Respo 自助點餐系統，對我們來說完全正中下懷。
因為是使用客人自己的手機，就不會產生裝置費或維修費。
───在導入 L.S Cafe 之後，您也在其他店舖導入了系統，是出於同樣的理由嗎？
我們在埼玉的店也有導入。
不過那邊屬於郊區，年長客人比較多，如果要他們用自己的手機點餐，反而會增加很多說明與教學的成本。
所以那家店是改由店員拿著手機到桌邊幫客人點餐。
現在接待效率提升了，即使在週末，只要避開尖峰時段，基本上兩個人就能應付整個營運，非常實用。
我們店裡有 27 個座位，以咖啡廳來說算是蠻寬敞的，以前至少需要 3～4 個人。
現在能有更多時間真正面對客人、好好服務，身為店主我覺得很開心。
───聽說您之前也有導入其他公司的系統，是什麼契機讓您決定更換呢？
是的。
之前使用的系統是由店員自己拿手持點餐機去幫客人點餐，結帳則是在櫃檯進行，這樣其實無法從根本上改善作業流程。
而且如果要在桌上放平板，還得負擔裝置的維護成本。
所以，能讓客人直接用自己的手機從點餐到結帳一次完成的 Respo 自助點餐系統，對我們來說完全正中下懷。
因為是使用客人自己的手機，就不會產生裝置費或維修費。
───在導入 L.S Cafe 之後，您也在其他店舖導入了系統，是出於同樣的理由嗎？
我們在埼玉的店也有導入。
不過那邊屬於郊區，年長客人比較多，如果要他們用自己的手機點餐，反而會增加很多說明與教學的成本。
所以那家店是改由店員拿著手機到桌邊幫客人點餐。
而且它的月租費只要 5,000 日圓，是業界裡最便宜的價位，所以我們也是從其他公司那邊轉過來的。
以這個價格來說，能用的功能（信用卡付款、POS 功能）幾乎沒有差別，所以其實沒有不換的理由。
以這個價格來說，能用的功能（信用卡付款、POS 功能）幾乎沒有差別，所以其實沒有不換的理由。
在保留清澄一貫時尚風格的同時，也希望能為顧客提供注重健康的菜單。
———再請您跟我們介紹一下 L.S Cafe 吧
創業大概有 9 年左右，3 年前我從前任老闆手中接手，開始自己經營。
我們是一家以健康取向、無添加、無農藥為概念的店，很講究自然食材和蔬菜。
一方面保留清澄一帶特有的時尚感，一方面又希望把價格壓低，提供兼顧健康的餐點，這是我們一直以來的想法。
———通常會來店裡的，是哪一類型的客人呢？
主要客群以女性為主。
清澄白河這一帶連鎖店比較少，很多都是個人經營的義大利餐廳，只提供義大利麵和咖啡之類的。
在這樣的環境下，L.S cafe 距離車站大約 30 秒路程，座位數有 27 席，空間算寬敞，所以主婦族群的團體客人特別多。
———因為團體客人多，有沒有特別感受到導入系統後的好處？
像是 5、6 個人一起來的團體客人，常常會一起分食沙拉之類的餐點。
以前如果要各自分開結帳，就會花掉不少時間，但導入系統之後，大家只要一起掃描 QR code，各自點餐，最後再平分金額就可以，真的方便很多。
對我們來說，不知不覺間結帳就已經完成，輕鬆非常多。
即使在週末，只要不是尖峰時段，我們也常常是兩個人就能應付整家店，以這個規模來說，我覺得相當厲害。
創業大概有 9 年左右，3 年前我從前任老闆手中接手，開始自己經營。
我們是一家以健康取向、無添加、無農藥為概念的店，很講究自然食材和蔬菜。
一方面保留清澄一帶特有的時尚感，一方面又希望把價格壓低，提供兼顧健康的餐點，這是我們一直以來的想法。
———通常會來店裡的，是哪一類型的客人呢？
主要客群以女性為主。
清澄白河這一帶連鎖店比較少，很多都是個人經營的義大利餐廳，只提供義大利麵和咖啡之類的。
在這樣的環境下，L.S cafe 距離車站大約 30 秒路程，座位數有 27 席，空間算寬敞，所以主婦族群的團體客人特別多。
———因為團體客人多，有沒有特別感受到導入系統後的好處？
像是 5、6 個人一起來的團體客人，常常會一起分食沙拉之類的餐點。
以前如果要各自分開結帳，就會花掉不少時間，但導入系統之後，大家只要一起掃描 QR code，各自點餐，最後再平分金額就可以，真的方便很多。
對我們來說，不知不覺間結帳就已經完成，輕鬆非常多。
即使在週末，只要不是尖峰時段，我們也常常是兩個人就能應付整家店，以這個規模來說，我覺得相當厲害。
大約在兩週內就完成導入，導入速度之快讓人驚訝。
ーーー能幫上忙我真的很高興。在導入的流程當中，有遇到什麼困難嗎？
老實說幾乎沒有。
因為負責導入的窗口給了我們非常細心又迅速的支援。
在決定導入之後，他們馬上說「那我明天就到店裡拜訪您」，整個速度非常快。
原本以為大概就是在線上有不懂的地方再問一問而已，結果是好事超出預期，而且輕鬆很多。
從決定到正式導入大概只花了兩個星期，真的讓我很驚訝。
老實說幾乎沒有。
因為負責導入的窗口給了我們非常細心又迅速的支援。
在決定導入之後，他們馬上說「那我明天就到店裡拜訪您」，整個速度非常快。
原本以為大概就是在線上有不懂的地方再問一問而已，結果是好事超出預期，而且輕鬆很多。
從決定到正式導入大概只花了兩個星期，真的讓我很驚訝。
───看起來要指導現場員工好像很不容易，實際情況如何呢？
這個部分也完全沒有問題呢。
我們有一位五十多歲的女性員工，不過因為 Respo 自助點餐就像在用手機 App 一樣直覺、簡單，不太會迷路，所以幾乎不需要什麼教育成本。
所以也不需要為了教育而暫時關店、特地排出訓練時間之類的。
真的就只是透過員工的 LINE 群組說一句：「這裡會這樣改」「點餐在這裡操作」「有問題再問」這樣的程度，就順順地導入完成了。
這個部分也完全沒有問題呢。
我們有一位五十多歲的女性員工，不過因為 Respo 自助點餐就像在用手機 App 一樣直覺、簡單，不太會迷路，所以幾乎不需要什麼教育成本。
所以也不需要為了教育而暫時關店、特地排出訓練時間之類的。
真的就只是透過員工的 LINE 群組說一句：「這裡會這樣改」「點餐在這裡操作」「有問題再問」這樣的程度，就順順地導入完成了。
當然，可能是因為之前就已經導入並且習慣了點餐系統，不過就算 Respo 自助點餐是第一次使用的系統，操作也簡單到感覺很快就能上手。
管理和教育成本降低，進而帶動整體業務效率的提升
───非常感謝您。除了營運成本低、人力精簡、操作性佳之外，還有感受到其他的優點嗎？
Respo 自助點餐，只要上傳售罄品項、每日更換菜單的名稱和照片，就能立刻反映在客人的手機上，這點真的很方便。
以前是由我來負責更改菜單等作業，現在能在現場直接管理，讓工作效率提升了非常多。
另外，當天臨時想到的菜色也能馬上提供，這一點其實非常實用。
例如，隔壁是賣紅酒的店家，他們有時會說「我們有這樣的酒喔」然後拿過來，我們就會提供給客人。
我們可以建立一個「本日紅酒清單」的分類，立刻反映在客人的手機上。
───能減輕管理端的負擔，這點真的很重要呢。
另外，我們雖然還是有準備幾份紙本菜單，但以前那種印有照片的紙本菜單已經不需要了，所以省下了印刷費，促銷相關的費用也大幅降低。
我們一直希望能讓店內營運更有效率，將料理更快、更便宜地提供給客人，因此能做到這些，我真的非常開心。
Respo 自助點餐，只要上傳售罄品項、每日更換菜單的名稱和照片，就能立刻反映在客人的手機上，這點真的很方便。
以前是由我來負責更改菜單等作業，現在能在現場直接管理，讓工作效率提升了非常多。
另外，當天臨時想到的菜色也能馬上提供，這一點其實非常實用。
例如，隔壁是賣紅酒的店家，他們有時會說「我們有這樣的酒喔」然後拿過來，我們就會提供給客人。
我們可以建立一個「本日紅酒清單」的分類，立刻反映在客人的手機上。
───能減輕管理端的負擔，這點真的很重要呢。
另外，我們雖然還是有準備幾份紙本菜單，但以前那種印有照片的紙本菜單已經不需要了，所以省下了印刷費，促銷相關的費用也大幅降低。
我們一直希望能讓店內營運更有效率，將料理更快、更便宜地提供給客人，因此能做到這些，我真的非常開心。
作為 L.Scafe 的全新發展
───非常感謝您跟我們分享各種感受。最後想請您談談今後的展望。
我想加強外帶服務，還有發展夜間咖啡廳之類的營業形態。
多虧了系統導入，現在效率提升了，老實說在人力上也比較充裕。
所以我在想，既然如此，不如把營業時間延長到晚上，多提供一些商品也不錯。
除了咖啡之外，也在考慮提供一點酒類和下酒小點。
以前一定要至少兩個人才應付得來，現在一個人就能處理了，所以打算就由我一個人悠哉地營業。
───夜間咖啡廳感覺很有質感也很棒呢！為了讓 L.S cafe 能提供更好的服務，我們公司也會更加全力支援！
彼此彼此，今後也請多多指教！
我想加強外帶服務，還有發展夜間咖啡廳之類的營業形態。
多虧了系統導入，現在效率提升了，老實說在人力上也比較充裕。
所以我在想，既然如此，不如把營業時間延長到晚上，多提供一些商品也不錯。
除了咖啡之外，也在考慮提供一點酒類和下酒小點。
以前一定要至少兩個人才應付得來，現在一個人就能處理了，所以打算就由我一個人悠哉地營業。
───夜間咖啡廳感覺很有質感也很棒呢！為了讓 L.S cafe 能提供更好的服務，我們公司也會更加全力支援！
彼此彼此，今後也請多多指教！
店家資訊
L.S 咖啡館
地址：東京都江東區白河2-14-7 インゲン大樓1樓
電話號碼：03-6458-5462
店家詳情：https://autoreserve.com/restaurants/W4qqP7ooNgE8txGcsVwE
電話號碼：03-6458-5462
店家詳情：https://autoreserve.com/restaurants/W4qqP7ooNgE8txGcsVwE
※由於費用調整或服務更新等因素，資訊可能已過時。
