Respo 自助點餐是單人營業時最有力的幫手（她的咖哩）

－－－在開幕後百忙之中接受我們的採訪，非常感謝您。另外，從剛開幕開始就有這麼多顧客使用 Respo 自助點餐系統，真的非常感謝！
來店的顧客都非常積極地在使用。

能夠從點餐到結帳，全程只用自己的手機就能非接觸完成，這樣的作法獲得了顧客非常高的評價。

－－－您也實際在社群媒體上對顧客進行宣傳，所以在使用率上也明顯反映出來了呢。
看起來也有不少顧客覺得這樣很有趣，而且也有很多人是事先知道可以使用 Respo 自助點餐系統來點餐，才特地前來光顧的。因此，在我們還沒開始說明之前，就已經拿著手機在手上的顧客其實相當多。

－－－在一人營業的情況下，像這樣的客人真的非常令人感激呢！
是啊。還有，當然大多數客人是為了吃咖哩而來，不過也偶爾會有那種讓人覺得「啊，這位是不是特地來體驗 Respo 自助點餐系統的呢？」的客人（笑）

－－－這正是充分發揮 SNS 力量的「她的咖哩」才有的成果呢！可以再跟我們介紹一下店家「她的咖哩」嗎？。
原本就一直有「想開一間店」的念頭，但一直沒有下定決心，後來因為一個很大的契機，才決定開一間咖哩店。店裡的概念，是很重視那種能讓人感受到家庭般溫暖的「溫度感」。

香料則盡量精簡，並下功夫讓食材本身的鮮味能夠充分展現。另外，在設計菜單時也會考量到客人的健康，希望打造一間既有正統風味、又帶點懷舊與親切感、充滿溫度的店。

在看現在這個世道的時候，我就覺得未來這種非接觸式的點餐系統一定會成為標準配備，所以在開店之前就已經決定要導入了。

──在眾多點餐服務當中，您選擇 Respo 自助點餐系統的理由是什麼呢？
最主要還是費用方面。

在開店時，能大幅壓低導入收銀系統的初期費用這一點非常重要，而且在成本這麼低的情況下，功能還相當完整，這一點也非常有吸引力。

而且實際使用之後的感想是，功能沒有多餘累贅，操作也很容易上手。

－－－實際導入之後，有沒有覺得哪一點是改善最多的呢？
因為不再需要花時間到桌邊點餐或結帳，整體效率提升了非常多。以前一個人作業的時候，常常會出現結帳排隊的情況，或者有客人在等著點餐，總之讓客人等待的狀況其實滿常發生的。
這些問題在導入後一下子就解決了，所以我可以把心力更專注在料理和服務上。
對於一人營運來說，真的幫助非常大。

－－－導入後，客人的反應如何呢？
我覺得客人普遍都非常正面地接受。
不只是作為防疫措施受到肯定，能夠依照自己的步調點餐和結帳的便利性也非常受歡迎。另外，只要有訂單進來，廚房的 iPad 就會響起提示音，有些客人聽到那個聲音，還會開心地說「成功點餐了！」，把點餐這件事本身當成一種樂趣呢（笑）

因為我們剛開幕，現在的目標是讓「她的咖哩」這家店能夠扎根在在地社區與商店街，成為受大家喜愛的咖哩店。
也希望能有更多人來品嚐我們的料理，這是我們的心願。

－－－非常感謝您！為了讓大家一提到她的咖哩就會想到 Respo 自助點餐，我們公司也會加倍努力，全力提供支援！
也請今後多多指教，敬請繼續關照。

地址：東京都世田谷區經堂2-7-14
電話號碼：03-6671-0011
店家詳情：https://autoreserve.com/restaurants/mfysanV4RKz5ErVDz2Y1