杜绝漏单和结账错误！减轻员工负担，让店铺运营更顺畅（烤鸡肉串 おく田）

本店采用名古屋交趾鸡和纪州备长炭，一串一串精心穿制并以炭火烤制，为您提供正宗的炭火烤鸡串。店内氛围温馨舒适，深受众多顾客喜爱。平日主要接待上班族客人，周末则有许多情侣和家庭前来光顾。

最主要的原因，是我们想改善繁琐的点单方式。以前的做法是：先把客人的点单记在纸上，再回到厨房抄写到小票上，菜做好之后再在对应的菜品上打勾，然后端给客人。可是我们店是提供单点菜单、座位也很多，如果全靠人工操作，点单遗漏几乎是不可避免的。我们就是想减少这类人为失误。

和其他公司相比，价格更实惠这一点吧。之前我们用的是另一家公司的会计系统，本来也想再导入自助点餐系统，但如果把那个系统也加上的话，整体费用就太高了……。

那时候，我在 Instagram 的广告上看到了 AutoReserve 的服务，心想“这也太便宜了吧！”（笑）。如果真的能这么便宜地导入，我就想好好听听详细说明，于是就去咨询了一下。

由于本店座位较多，在繁忙时段，服务员不得不在座位区和厨房之间来回走动很多次。引入自助点餐系统后，就不需要再专门去桌边点单了，服务员的负担减轻了很多。也不再需要通过小票来核对已经上的菜品，而且因为是客人自己下单，也不会再出现漏单的情况。原本希望通过自助点餐来解决的问题，如今都得到了彻底的改善。

而且现在也不会再出现结算错误了。其实之前我们也导入过其他的线上支付方式，但那个系统是需要扫码的顾客自己手动输入金额的类型。结果有时兼职员工没有注意到顾客自己输错了金额就直接完成了结算，这让我们很头疼。

在这方面，Respo 自助点餐的在线支付会自动反映应付金额，顾客自己不需要手动输入。因为不会出现金额输入错误，对我们帮助非常大，现在我们已经把支付方式完全统一为 Respo 自助点餐的在线支付了。

虽然不确定这是否完全归功于引入自助点餐系统，但与导入前相比，客单价确实大幅提升了。也许是因为简单的结算错误不再发生了，也可能是因为顾客可以按照自己的节奏轻松点单的这种方式起了作用。

我们已经营业了25年，所以也有一部分顾客对引入自助点餐系统感到有些抵触，不过一旦习惯使用之后，坐下来的瞬间就利索地下单的常客也越来越多了（笑）。我也希望大家能慢慢习惯现在这种点餐方式。

这家店是我和妻子两个人一起创办的，多亏大家的支持，如今已经迎来第25个年头，我自己也到了60岁。今后也希望能继续为顾客提供备受喜爱、美味可口的烤鸡串。作为店里的目标，我们曾在2013年和2018年的《米其林指南 广岛·爱媛特别版》中被收录，并获得了必比登美食家的荣誉，下一步就希望能够拿下一星评价。

这非常适合忙碌的店铺以及单点菜品较多的餐厅。店里既忙、菜单种类又多时，如果像以往那样由服务员逐桌点单，往往会让顾客等待时间变长，也更容易出现漏单和结账出错的情况。

自助点餐系统可以解决这些问题，因此效率会大幅提升，不是吗？

地址：广岛县东广岛市西条中央6丁目6-8 Precious中央103
电话号码：082-422-9489
店铺详情：https://autoreserve.com/restaurants/zU6SzdWxk5454EvtjPzm