能够免费使用可以自动进行预约管理的系统是最大的魅力。对预约取消的风险管理也很有帮助。(料理与美酒 冲绳屋)
位于东急世田谷线松阴神社前站附近一栋公寓一层的「料理とお酒 おきなや」,是一家以广岛县濑户田产柠檬制作的柠檬沙瓦和葡萄酒而闻名的西式居酒屋。
店主清宫先生在 2023 年 8 月开业的同时就引入了 fRespo 预约台账系统。他表示,Respo 预约台账的优点在于,可以让自己专注于日常的店铺运营,同时顾客也能在自己想要的时间自由预约。
我们向他请教了引入 Respo 预约台账的决定性因素、它对店铺运营带来的影响,以及今后的规划等内容。
创建日期:2023年11月26日
更新日期:2026年2月26日

目录
在众多付费服务中,引入免收导客手续费的预约台账系统
——请告诉我们,您当初是因为什么契机开始开这家店的?
我本来就想自己开一家店,在意大利餐厅等餐饮店积累了经验之后,开了一家可以品尝意大利菜、法餐等各国料理和葡萄酒的店。
——请告诉我来店顾客的年龄层。
本店主要服务附近的顾客,40~60岁的人群使用较多,整体氛围安静舒适。
———是什么契机让您开始考虑导入 Respo 预约台账的呢?
从减少预约管理业务工作量的角度出发,我们早就一直在考虑引入预约管理系统。
另外,由于我是一个人经营,也希望尽量减少电话应对,把精力集中在料理和接待上。
——请告诉我们,促使您最终选择导入 Respo 预约台账的决定性因素是什么。
我对各家公司的预约管理服务都做了全面比较考察,在其他公司基本都需要付费的情况下,Respo预约台账免收导客手续费这一点对我来说非常有吸引力。
此外,预约会自动同步更新,能够立即确认剩余席位数量,并且还能管理客户信息和到店记录,这一点也很有吸引力。

在细致周到的导入支持下,即使不擅长操作机器也能放心开始使用
在开始使用 fRespo 预约台账之前,你们的流程是怎样推进的?
从应用设置等环境搭建,到座位和预约时间等信息的登记,我都是在负责支持的工作人员一步步指导下完成的。
我本来不太擅长使用机器设备,但对方多次为我安排了线上会议,并耐心细致地教我,所以我才能安心地开始。
———实际引入 Respo 预约台账后,感觉如何?
AutoReserve通过AutoReserve进行预约的客人也在逐渐增多,对我来说更容易分配时间和做好准备,帮了我很大的忙。
而且,即使店里休息无法接电话,预约也能自动进来,这一点真是太方便了。
对顾客来说,也不用在意店铺的营业时间,可以按照自己的时间安排进行预约,我认为这非常方便。
能够说明取消政策,并进行风险管理
——Respo预约台账的使用体验如何?
导入已经是第3个月了,操作也已经相当熟练了,真的很好用。
另外,比如在修改可预约时间段等这类细节操作上有不明白的地方时,我都会发邮件向客服人员咨询。即使在较晚的时间打电话,他们也会予以回应,对我帮助非常大。
——这对门店运营产生了哪些影响?
根据我过去在餐饮店工作的经验,如果用纸来管理预订,很容易把纸弄丢,而且每次都得去确认当前的预订情况,既麻烦又费事。
因此,我认为引入 Respo 预约台账后,确实减轻了这方面的麻烦。
——能够将预约管理实现自动化,可是一个巨大的改变呢。
是的。我们在预约页面上也写明了诸如“会收取取消费用”“若超过预约时间15分钟仍未联系则视为取消”等说明,所以我认为对于预约被取消时的风险管理也已经做好了。
为迎接年终聚会季,提高预订量并实现高效运营

———今后您希望如何利用Respo?
接下来到年底和新年这段时间,忘年会和新年会应该会越来越多,所以我们想通过 Instagram 等渠道宣传可以在网上预约,从而提高预约数量。
——为了增加预约数量,您有没有做过哪些特别的努力或改进?
我制作了原创的店铺卡片,上面印有预约链接的二维码和 Instagram 链接,并将其放在店里或发给顾客。
另外,我们也在 Instagram 的个人资料栏中放置了预约链接,为通过 Instagram 了解本店的顾客打造便捷的预约路径。
——如果今后对店铺有任何目标的话,请告诉我们。
目前主要是附近的顾客在光顾,如果今后世田谷区内其他地区的顾客也能常来就太好了。
店铺信息
美食与美酒 冲绳屋
地址:东京都世田谷区世田谷4-3-18 巴公寓 102
电话号码:03-6432-6336
店铺详情:https://autoreserve.com/restaurants/3pRoyKwVvuovQnzcavAL
电话号码:03-6432-6336
店铺详情:https://autoreserve.com/restaurants/3pRoyKwVvuovQnzcavAL


