通过自动收取取消费用的功能和贴心的支持，我们对“网上预约的担忧”完全消除了（Munch's Burger Shack）
Hello股份有限公司自6月起开始提供 Respo by AutoReserve 预约台账（以下简称 Respo 预约台账）。该系统可以对所有预约进行统一管理，使用费用为每月5,000日元，并搭载了顾客管理功能、自动收取取消费用功能等多种实用功能。
自6月中旬起开始使用 Respo 预约台账的 Munch's Burger Shack 过去曾使用过其他网络预约系统，由于当天的无故取消很多，曾有过相当不愉快的经历。
那么，引入 Respo 预约台账之后，对店铺产生了怎样的影响呢？对于网络预约系统的印象是否也有所改变？我们就此采访了 Munch's Burger Shack，听取他们对 Respo 预约台账的使用感受。
创建日期：2022年8月1日
更新日期：2026年2月26日
目录
曾经对网上预约感到恐惧的过去
——平时来店的顾客主要是哪个年龄层呢？
虽然整体上没有明显的年龄偏差，但最多的还是三十多岁和四十多岁的客人。由于店铺位于办公区，常有商务人士前来光顾。
虽然整体上没有明显的年龄偏差，但最多的还是三十多岁和四十多岁的客人。由于店铺位于办公区，常有商务人士前来光顾。
一提到汉堡，很多人都会觉得主要是男生喜欢。不过本店还有一个特点，就是女性顾客也特别多。
———大概有多少顾客是提前预约后再来店里的呢？
中午营业我们是不接受预约的，只在晚上的时段才提供预约服务。因为我们的营业时间也比较短，只在17:30～20:00开放，比一般餐饮店要短，所以很难一概而论，不过通过预约来店的顾客大概占五成左右。
中午营业我们是不接受预约的，只在晚上的时段才提供预约服务。因为我们的营业时间也比较短，只在17:30～20:00开放，比一般餐饮店要短，所以很难一概而论，不过通过预约来店的顾客大概占五成左右。
———平时店里一般是几个人在运营呢？
平时是8个人，周末等忙碌的时候会有9到10个人。我们就是用这点人手，同时应对外带和外送服务的。
平时是8个人，周末等忙碌的时候会有9到10个人。我们就是用这点人手，同时应对外带和外送服务的。
———在此之前，你们是如何管理预约的呢？
最近，我们一直采用比较原始的方式来管理预约：把预约内容手写在纸上，然后在客人到店后用斜线将其划掉。
最近，我们一直采用比较原始的方式来管理预约：把预约内容手写在纸上，然后在客人到店后用斜线将其划掉。
以前我们使用的是另一个网络预约系统，但由于新冠疫情的影响，晚间营业大约停业了一年左右，所以干脆把预约功能也停掉了。
随着客流逐渐恢复，我们又重新开始接受预约了。
随着客流逐渐恢复，我们又重新开始接受预约了。
———你停止使用网络预约还有其他原因吗？
其实啊，我对网络预约一直有点恐惧。
其实啊，我对网络预约一直有点恐惧。
能够自动接受预约当然是好事，但当天被无故取消的情况还挺多的……因为要给预约客人预留座位，那部分就没法再接待普通顾客了。
自动收取取消费用的功能是餐饮店值得信赖的得力助手
———在对网络预约感到恐惧的情况下，请告诉我们最终决定引入 Respo 预约台账的关键原因。
就是它具备自动收取取消费用的功能这一点。
就是它具备自动收取取消费用的功能这一点。
以往即使遇到顾客在当天临时无故取消预约，我们也没有办法向其收取取消费用。
当然，收取取消费用并不是我们的全部目的，但因为过去有过不愉快的经历……这也能起到遏制无故取消的作用，对餐饮店来说，我觉得是一个非常可靠的帮手。
——在Munch's Burger Shack，您还会在 Google 商家资料中贴上 AutoReserve 的预约链接等，积极加以利用。请您谈谈，引入 Respo 预约台账之后，有哪些好的变化？
可以用平板电脑统一管理来自网络和电话两种渠道的预约，这一点很好。
另外，现在可以对顾客说“即使在营业时间以外也可以通过网络预约”，因此电话应对的负担减轻了，这也是一个优点。
可以用平板电脑统一管理来自网络和电话两种渠道的预约，这一点很好。
另外，现在可以对顾客说“即使在营业时间以外也可以通过网络预约”，因此电话应对的负担减轻了，这也是一个优点。
———您是否期待“预约管理会变得越来越轻松”？
是的，有这样的期待。
是的，有这样的期待。
如果是通过网络预约，就不会再有问漏信息的情况了。因为在本店，基本上所有员工都会负责接待预约，所以在特别忙的时候，难免会有名字、电话号码、到店时间等某些信息没来得及问到的情况。
如果使用 Respo 预约台账，网络预约的内容会自动登记到台账中，就不会遗漏任何信息，这一点真是令人放心。
———如果能消除人为失误，整体的生产力和效率也都会提升呢。顺便问一下，之前那种“网上预约＝很可怕”的印象，现在已经没有了吗？
是的。多亏了AutoReserve和Respo，我觉得自己已经从那种恐惧感中解放出来了！
是的。多亏了AutoReserve和Respo，我觉得自己已经从那种恐惧感中解放出来了！
支持也很周到、值得信赖，对我们帮助很大。导入时的支持可以说是“无可挑剔”。
———您觉得 Respo 预约台账的操作性如何？
一开始可能会有点不习惯，但熟悉之后，我认为就能顺畅地进行操作了。
一开始可能会有点不习惯，但熟悉之后，我认为就能顺畅地进行操作了。
我们自己也还有很多功能没有用熟，比如客户管理等，所以今后想好好加以利用。
——我们会根据店铺的需求进行定制，如果有需要的功能，欢迎随时与我们联系！
非常感谢。今后也请多多关照！
非常感谢。今后也请多多关照！
———顺便问一下，Respo 预约台账在员工之间是否已经顺利推广开来了？
年轻的员工很快就习惯使用了。
年轻的员工很快就习惯使用了。
我觉得这也因人而异，不过对那些不太熟悉数字设备的一代来说，确实比年轻一代花的时间要长一些。在我们店里，刚开始的几天里，员工之间也是互相帮忙着一起使用的。
———在引入 Respo 预约台账时，您对支持方面的满意度如何？
支持非常周到，我完全没有任何不满。有情况发生时他们也会立刻应对，让人很安心。
支持非常周到，我完全没有任何不满。有情况发生时他们也会立刻应对，让人很安心。
只是，我们在今后逐渐熟悉本店的使用过程中，还是有点担心以后会不会得不到支持……
——非常感谢您的赞美之词。现在当然如此，今后我们也会继续提供支持，确保Munch's Burger Shack始终能够舒适地使用我们的服务，请您放心。
以成为长久受人喜爱的店铺为目标。今后也将培养并输送走向独立创业的员工。
———最后，请您谈谈对Munch's Burger Shack的未来展望！
Munch's Burger Shack最初是从流动贩卖起家的。2011年转为门店经营，到现在开店已经有11年了。
Munch's Burger Shack最初是从流动贩卖起家的。2011年转为门店经营，到现在开店已经有11年了。
我经常被问到“你们不打算多开几家店吗？”，但目前我并没有想要进行多店铺扩张。虽然有新冠病毒等各种阻碍，但我希望在不降低品质和服务的前提下，让现在这家店一直受到大家的喜爱。
——真是一个很棒的想法呢。
在我们店里，也有一些员工在考虑“将来想要独立开店”。
我们也希望能在MUNCH'S BURGER SHACK好好培养这些员工，让他们将来能够拥有自己的店铺，并且稳定地经营下去。
相比于把我们的店铺不断扩张，我们更希望能从本店培养并输送出优秀的料理人。
在我们店里，也有一些员工在考虑“将来想要独立开店”。
我们也希望能在MUNCH'S BURGER SHACK好好培养这些员工，让他们将来能够拥有自己的店铺，并且稳定地经营下去。
相比于把我们的店铺不断扩张，我们更希望能从本店培养并输送出优秀的料理人。
——为了让Munch's Burger Shack贵店所描绘的未来得以实现，今后我们也将全力以赴为您提供支持！今天非常感谢！
店铺信息
Munch's Burger Shack
地址：东京都港区芝2丁目26-1 SMART大楼 1F・2F
电话号码：03-6435-3166
店铺详情：https://autoreserve.com/restaurants/R82DJJhXAxxbfbXnz6am
电话号码：03-6435-3166
店铺详情：https://autoreserve.com/restaurants/R82DJJhXAxxbfbXnz6am
