Respo自助点餐是单人经营时最有力的帮手（她的咖喱）

——在开业后百忙之中接受我们的采访，非常感谢。另外，从刚开业起就有许多顾客使用Respo自助点餐系统，真的非常感谢！
来店的顾客都非常积极地在使用。

从点单到结账都可以用自己的手机以非接触方式完成，这一点得到了顾客的高度评价，大家都认为这是非常好的举措。

———您还实际通过社交媒体向顾客发出呼吁，所以在使用率上也有非常明显的体现呢。
看起来也有不少顾客觉得这种方式很有趣，而且有很多人是在事先了解了可以使用 Respo 自助点餐后，特意前来光顾的。因此，在我们还没开始说明之前，就已经有相当多的顾客把手机拿在手上了。

——在一个人值班营业的情况下，遇到那样的客人真是非常让人感激呢！
是啊。还有，当然大多数客人是专门来吃咖喱的，不过也偶尔会有一些人，让我觉得他们是不是特地来体验一下 Respo 自助点餐系统的（笑）。

——这正是“她的咖喱”充分发挥 SNS 力量后才有的成果呢！能不能再详细介绍一下店铺“她的咖喱”？。
我本来就一直有“想开一家店”的想法，但一直下不了决心，后来遇到一个很大的契机，才决定开一家咖喱店。店铺的理念，是把那种能感受到家庭般温暖的“温度感”放在首位。

香料控制在最低限度，尽量突出食材本身的鲜味。同时，一边想着客人的健康来设计菜单，在保持正宗风味的同时，又能让人感到一丝怀旧与亲切，目标是打造一家充满温度与人情味的店。

在观察当今社会的状况时，我就觉得今后这种非接触式点餐系统一定会成为标准配置，所以在开店之前就已经决定要导入了。

——在众多点餐服务中，您选择 Respo 自助点餐系统的理由是什么呢？
最主要还是成本方面。

在开店时，能够大幅压低收银系统导入的初期费用这一点非常重要，而且在成本很低的情况下功能依然十分完善，这一点也非常有吸引力。

而且，实际用下来也觉得功能很精简，没有多余的部分，操作起来也很方便。

——— 实际导入之后，您觉得改善最大的一点是什么呢？
因为不再需要到桌边去点单，也不用花时间在结账上，所以整体效率提升了很多。以前一个人经营的时候，经常会出现结账排队，或者客人一直在等着点单的情况，总之让客人等待的情况相当多。
这些问题在导入之后一下子就解决了，我也就能把更多精力放在料理和服务上。
对于一个人经营来说，这套系统帮了我很大的忙。

——— 导入之后，顾客的反响如何？
我感觉大家都非常乐于接受。
不仅是在新冠防疫方面的作用，能够按照自己的节奏点单和支付这一点也非常受欢迎。另外，每当有订单进来，厨房的 iPad 就会响，有的客人听到那个声音，还会说“下单成功了！”一边说一边享受点单的过程，挺有趣的（笑）

因为刚刚开业，现在的目标是把“她的咖喱”这家店打造成扎根于当地社区和商店街的咖喱店。
我希望能有更多的人来品尝，这是我真心的想法。

———非常感谢！今后我们公司也会加倍努力支持您，让大家一提到她的咖喱就会想到 Respo 自助点餐！
也请今后多多关照。

地址：东京都世田谷区经堂2-7-14
电话号码：03-6671-0011
店铺详情：https://autoreserve.com/restaurants/mfysanV4RKz5ErVDz2Y1