แพ็คเกจสนับสนุนการเริ่มต้นธุรกิจ

ย้ายจากผลิตภัณฑ์อื่นที่มีแค่ฟังก์ชันแคชเชียร์มาใช้ของเราแล้ว “ฟังก์ชันที่ใช้ได้เพิ่มขึ้น แต่ค่าบริการรายเดือนกลับถูกลง” (Lys Cafe)

คาเฟ่ยอดนิยม “Ris Cafe” ใกล้สถานีทากาดะโนะบาบะ ที่มีน้องหมาโมจิซึ่งเป็นเหมือนมาสคอตของร้านคอยต้อนรับลูกค้าอยู่เสมอ ขนมหวานหลากหลายเมนูที่รังสรรค์โดยเชฟขนมหวานเจ้าของร้าน ซึ่งเคยเป็นเชฟขนมหวานประจำโรงแรม Tokyo Disneyland Hotel นั้น ทั้งสวยงามน่าถ่ายรูปและโดดเด่นมาก จนมักเป็นกระแสพูดถึงบน Instagram อยู่บ่อยครั้ง ทางร้าน Ris Cafe บอกว่า หลังจากเริ่มใช้ระบบสั่งอาหารด้วยตนเอง Respo Self Order เพียงแค่ 1 เดือน ปัญหาต่าง ๆ ที่เคยมีมาก่อนหน้านี้ก็ได้รับการแก้ไขอย่างเห็นได้ชัด เราได้สอบถามถึงผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม รวมถึงเสียงตอบรับจากลูกค้าด้วยเช่นกัน
วันที่สร้าง:2022年5月25日
วันที่อัปเดต:2026年2月26日
ย้ายจากผลิตภัณฑ์อื่นที่มีแค่ฟังก์ชันแคชเชียร์มาใช้ของเราแล้ว “ฟังก์ชันที่ใช้ได้เพิ่มขึ้น แต่ค่าบริการรายเดือนกลับถูกลง” (Lys Cafe)
สารบัญ

พอใจกับฟังก์ชันการทำงานในฐานะเครื่องคิดเงินด้วย

---ร้านลิสคาเฟ่เป็นร้านยอดนิยมที่มีผู้ติดตามใน Instagram ประมาณ 10,000 คน โดยปกติแล้วลูกค้าส่วนใหญ่อยู่ในช่วงอายุประมาณเท่าไรบ้างครับ/คะ?
ส่วนมากจะเป็นผู้หญิงวัย 20, 30 และ 40 ปีค่ะ ทางร้านของเราสามารถพาสุนัขเข้ามาในร้านได้ด้วย จึงมีลูกค้าที่พาน้องหมาคู่ใจมานั่งที่ร้านด้วยกันอยู่ไม่น้อยค่ะ
ก่อนที่จะนำระบบสั่งอาหารด้วยตนเองของ Respo เข้ามาใช้ คุณมีปัญหาหรือความกังวลอะไรอยู่บ้างครับ/คะ?
ผม/ฉันอยากลดภาระงานที่เกิดจากการรับออเดอร์ของลูกค้าให้มากกว่านี้ครับ/ค่ะ
โดยปกติร้านของเราดำเนินงานทุกอย่าง รวมถึงการทำอาหาร ด้วยพนักงานเพียง 2–3 คนเท่านั้น。
เราไม่ได้กำหนดหน้าที่การทำงานแยกตามแต่ละพนักงานอย่างตายตัว
เพราะแบบนั้น เวลาต้องรับออเดอร์ ผมจึงต้องหยุดงานที่กำลังทำอยู่ตรงหน้าในทันทีเสมอ ไม่รู้ว่าลูกค้าจะสั่งเมื่อไหร่ เลยต้องคอยจับตาดูตลอดระหว่างทำงาน ทำให้รู้สึกกดดันอยู่ตลอดเวลา
---คุณรู้จัก Respo Self Order ได้อย่างไร และอะไรเป็นที่มาของการตัดสินใจนำระบบเข้ามาใช้?
ตอนเลื่อนดู Instagram อยู่ ก็เห็นโฆษณา Respo Self Order โผล่ขึ้นมาโดยบังเอิญ จริง ๆ แล้วก็มีตัวเลือกอื่น ๆ อยู่เหมือนกัน แต่พอลองขอเอกสารมาดูแล้วเปรียบเทียบราคา ก็พบว่า Respo Self Order ค่าบริการรายเดือนแค่ 5,000 เยน ซึ่งถูกกว่ามาก ๆ เลยตัดสินใจนำมาใช้ครับ/ค่ะ
---ขอบคุณมากครับ! ว่าแต่ ตอนแรกมีตัวเลือกอื่น ๆ อีกบ้างไหมครับ?
จริง ๆ แล้วมีตัวเลือกอีกสองแห่งครับ ผมขอเอกสารมาจากทั้งสองที่แล้วค่อย ๆ เปรียบเทียบกันก่อนตัดสินใจ
---เดิมทีแล้วเคยใช้ระบบอื่นมาก่อนหรือเปล่าครับ/คะ?
สำหรับระบบสั่งซื้อผ่านมือถือ ครั้งนี้เป็นการนำมาใช้เป็นครั้งแรกเลยค่ะ/ครับ ก่อนหน้านี้เราใช้แค่ฟังก์ชันเครื่อง POS ของผลิตภัณฑ์ตัวอื่นเท่านั้น
ถึงแม้ Respo Self Order จะมีฟังก์ชันที่ช่วยทำหน้าที่เป็นแคชเชียร์ได้ด้วย นอกเหนือจากการสั่งผ่านมือถือ แต่ค่าบริการรายเดือนกลับถูกกว่าระบบเดิมอีกครับ/ค่ะ
ไม่เพียงแต่ในฐานะระบบรับออร์เดอร์เท่านั้น ฟังก์ชันการใช้งานเป็นเครื่องคิดเงินก็ใช้งานง่ายและน่าพอใจมาก
ตัวอย่างเช่น ใน “ฟังก์ชันวิเคราะห์ยอดขาย” สามารถตรวจสอบรายละเอียดแยกตามช่วงเวลา เมนู และหัวข้ออื่น ๆ ได้อย่างละเอียด ทำให้เปรียบเทียบสถานะยอดขายได้ง่ายขึ้น ในรายงานประจำวันก็สามารถมองเห็นโครงสร้างยอดขายและยอดขายสุทธิได้ในทันที

กลายเป็น “ตัวช่วยสำคัญ” ได้ภายในเวลาเพียง 1 เดือนหลังเริ่มใช้งาน

Embedded image
---ทางร้าน Liscafe เริ่มนำระบบสั่งอาหารด้วยตนเอง Respo Self Order มาใช้ตั้งแต่เดือนเมษายน ปี 2022 ตอนนี้ผ่านมาประมาณ 1 เดือนแล้ว ช่วยแก้ปัญหาที่เคยกังวลได้บ้างไหมครับ/คะ?
ได้ค่ะ/ครับ แม้จะเพิ่งเริ่มใช้ได้ไม่นาน แต่ก็ช่วยเราได้มากเลยทีเดียว
ไม่ต้องคอยกังวลอีกต่อไปว่า “เมื่อไหร่จะถูกเรียกให้สั่งอาหาร” ทำให้สามารถใช้เวลาส่วนนั้นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
นอกจากนี้ ร้านของเราเดิมทีใช้กระดาษในการรับออเดอร์ ทำให้ต้องเสียเวลาเอารายการสั่งซื้อไปคีย์ที่เครื่องคิดเงิน ตอนนี้ภาระตรงนั้นหมดไป แถมยังช่วยประหยัดค่ากระดาษได้ด้วย ซึ่งก็ดีใจมากครับ/ค่ะ
––– ดีแล้วครับ! มีการเปลี่ยนแปลงด้านค่าแรงพนักงานบ้างไหมครับ?
เดิมทีเราก็ใช้จำนวนพนักงานให้น้อยที่สุดในการดำเนินงานอยู่แล้ว จึงไม่มีการเปลี่ยนแปลงด้านค่าแรงพนักงานครับ แต่คุณภาพของบริการนั้นดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดครับ
ด้วยการนำ Respo Self Order มาใช้ ทำให้พนักงานไม่ต้องหยุดงานที่กำลังทำอยู่บ่อย ๆ ส่งผลให้สามารถให้บริการลูกค้าได้รวดเร็วมากขึ้น
---ในทางกลับกัน มีจุดไหนที่รู้สึกไม่พอใจบ้างไหมครับ?
ไม่มีจุดที่ไม่พอใจเลยครับ ตรงกันข้าม ผมถึงกับคิดว่า “ทำไมเราไม่เอามาใช้ให้เร็วกว่านี้นะ” เลยทีเดียว
---มีข้อดีหรือผลลัพธ์ที่คาดไม่ถึงจากการใช้ Respo Self Order บ้างไหม?
ฟังก์ชันรีวิวจากลูกค้าดีมากเลยครับ/ค่ะ
ลูกค้าเขียนรีวิวให้มากกว่าที่ฉันจินตนาการไว้ ก็เลยรู้สึกประหลาดใจอยู่เหมือนกัน บางครั้งก็มีคำติติงเข้ามา แต่พอได้ฟังความคิดเห็นตรง ๆ แบบนั้นแล้ว ก็ทำให้ได้เรียนรู้มุมมองใหม่ ๆ ว่า “อ๋อ เขาก็คิดกันแบบนี้เหมือนกันนะ”

“คำติชมอย่างสม่ำเสมอในช่วงเริ่มนำมาใช้ช่วยฉันได้มาก”

Embedded image
---หลังจากเปลี่ยนมาใช้ระบบสั่งซื้อผ่านมือถือแล้ว ลูกค้ามีปฏิกิริยาอย่างไรบ้างครับ/คะ?
วิธีการสั่งซื้อเปลี่ยนไปค่อนข้างมาก ทำให้ตอนแรกหลายคนดูแปลกใจเล็กน้อย แต่ลูกค้าส่วนใหญ่บอกว่า “ไฮเทคจังเลยนะ!” และให้การตอบรับที่ดีมาก จากที่รู้สึกได้ ตอนนี้ประมาณ 95% ของลูกค้าสั่งอาหารผ่านระบบสั่งซื้อด้วยตนเอง Respo ค่ะ/ครับ
สำหรับลูกค้าที่มีอายุมาก บางท่านอาจไม่มีสมาร์ตโฟน ดังนั้นสำหรับลูกค้าที่ไม่สามารถสั่งอาหารผ่าน Respo Self Order ได้ เราจะให้พนักงานรับออเดอร์ให้โดยตรง
---ระบบสั่งอาหารด้วยตัวเองของ Respo พนักงานสามารถปรับตัวและใช้งานได้ทันทีหรือไม่?
ตอนเริ่มใช้งานใหม่ ๆ ดูเหมือนจะมีความสับสนเล็กน้อย แต่ภายใน 2–3 วันทุกคนก็ใช้ได้คล่องแล้ว
ที่ร้านของเรามีพนักงานวัยรุ่นค่อนข้างมาก จึงดูเหมือนว่าทุกคนจะคุ้นเคยกับระบบได้อย่างรวดเร็ว
---ตอนเริ่มนำระบบใหม่มาใช้ มีภาระหรือความลำบากอะไรบ้างไหมครับ/คะ?
ไม่มีภาระอะไรเลยครับ/ค่ะ
อาจเป็นเพราะตัวผมเองก็เป็นคนที่ชอบเปิดรับสิ่งใหม่ ๆ อย่างกระตือรือร้นด้วยก็ได้ ผมคิดว่าก็มีคนที่รู้สึกต่อต้านหรือไม่คุ้นกับสิ่งใหม่ ๆ อยู่เหมือนกัน แต่ถ้าลองลงมือทำดูแล้วจริง ๆ มันไม่น่าจะยากอย่างที่คิด
ตอนเริ่มนำระบบมาใช้ ได้รับคำแนะนำและข้อเสนอแนะบ่อยครั้งซึ่งช่วยเราได้มาก เป็นความประทับใจที่ดีที่ทางทีมงานรับฟังความคิดเห็นของเราแล้วนำไปใช้ปรับปรุงผลิตภัณฑ์ต่อเนื่อง

โดยคำนึงถึงการขยายสาขาเพิ่มเติมในอนาคต

Embedded image
—ขนมหวานของร้านลิสคาเฟ่ของคุณนี่ มักจะเป็นกระแสในโซเชียลอยู่เรื่อยเลยนะครับ!
ครับ ก็ต้องขอบคุณมากจริง ๆ ครับ
พอมีอินฟลูเอนเซอร์ในอินสตาแกรมนำเสนอเมนู “เมลอนพุดดิ้งพาร์เฟ่ต์” ที่ใช้เมลอนครึ่งลูกของเรา ก็ทำให้เมนูนี้เริ่มเป็นที่รู้จักในวงกว้างในหมู่ลูกค้า ตั้งแต่ช่วงก่อนที่โควิด‑19 จะระบาด
มิลเฟยที่เกิดจากคำขอของลูกค้าก็เป็นเมนูยอดนิยมเช่นกัน
ทางร้านของเรามีขนมหวานที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาลให้เลือกมากมาย เมนูยอดนิยมจึงเปลี่ยนไปตามช่วงเวลาในแต่ละฤดูกาล
―จากนี้ไปถ้ามีสิ่งที่คุณอยากลองท้าทายทำดู ช่วยเล่าให้ฟังหน่อยได้ไหมครับ/คะ?
ยังเป็นเพียงความตั้งใจในตอนนี้เท่านั้น แต่ผม/ฉันคิดว่าถ้าเปิดเพิ่มได้อีกสัก 1–2 สาขาก็คงจะดีครับ/ค่ะ อยากไปเปิดในต่างจังหวัดมากกว่าพื้นที่เขตเมืองหลวง
―อย่างงั้นเองเหรอครับ! แล้วมีโซนหรือย่านที่อยากไปเปิดร้านเป็นพิเศษไหมครับ?
เป็นพื้นที่ที่ผมชอบอยู่แล้วด้วย เลยคิดว่าถ้าได้ไปเปิดที่ฮากาตะในฟุกุโอกะก็คงดีครับ ที่ฮากาตะ ผมอยากทำมิลเฟยที่ใช้เมนไทโกะเป็นส่วนผสมด้วย นอกจากนี้ ถ้ามีพื้นที่อื่นที่มีความต้องการสูง ผมก็พร้อมจะพิจารณาอย่างจริงจังครับ
―เมนไทโกะมิลเฟยเหรอครับ! น่าตื่นเต้นจังเลย! เพื่อให้ร้าน Liscafe มอบบริการที่ดียิ่งขึ้นต่อไป ผมจะขอทุ่มเทสนับสนุนอย่างเต็มที่ต่อจากนี้ไป วันนี้ขอขอบคุณมากครับ

ข้อมูลร้านค้า

ลิสคาเฟ่
ที่อยู่: 3-9-5 โอคุโบะ เขตชินจูกุ โตเกียว อพาร์ตเมนต์โทเอโอคุโบะตะวันตก ชั้น 1
เบอร์โทรศัพท์: 03-6457-6515
รายละเอียดร้าน:https://autoreserve.com/restaurants/wZABAfdfrtEjRbHfcjaU
※ข้อมูลนี้อาจล้าสมัยได้ในกรณีที่มีการปรับเปลี่ยนราคา หรืออัปเดตบริการ