도입 사례: 매장 페이지의 정보량과 높은 품질을 바탕으로 고객 유치 효과를 노릴 수 있는 예약 대장. 타사 시스템에서 갈아타 한 곳으로 일원화(오뎅 오구라)

예약 외의 매장 정보를充実させられる点が予約台帳の魅力

——가게에 대해 알려 주세요.

저희 가게는 2016년 12월에 문을 열었습니다. 기타신치라는 지역 특성상 고급 요리뿐만 아니라 일반 손님들도 편하게 즐길 수 있는 식사를 제공하고 싶다는 생각에서 오뎅 요리를 시작하게 되었습니다.

ーーーRespo 예약 대장을 도입하기 전에, 어떤 방식으로 예약 관리를 하고 계셨나요?

그전까지는 대형 그루메 사이트의 예약 서비스와, 또 다른 한 개의 타사 예약 관리 시스템을 사용하고 있었습니다. 그루메 사이트의 서비스는 기본 요금과 예약 방문 인원수에 따라 발생하는 금액이 부담이 되고 있어서, 비용을 줄이고 싶다고 생각하고 있었습니다.

ーーーRespo 예약 대장으로 바꾸게 된 결정적인 계기가 있었나요?

다른 회사의 예약 관리 시스템과 비교했을 때, Respo 예약대장은 매장 페이지가 더 잘 구성되어 있었기 때문입니다.

다른 회사의 예약 화면은 예약 기능 외에 실을 수 있는 정보가 적어, 예약에만 특화되어 있었습니다. 하지만 Respo 예약대장의 매장 페이지는 요리나 분위기 등 항목별로 사진을 올릴 수 있고, 메뉴도 자세하게掲載할 수 있습니다.

Respo 예약대장은 단순한 예약 기능뿐만 아니라 매장의 공식 홈페이지를 대신할 수 있는 존재로서, 고객 유치 효과도 기대할 수 있어 매력적이었어요.

문의하신 후, 운영을 시작하기까지 어떤 흐름으로 진행되었나요?

처음에 전화로 설명을 듣고 도입을 결정한 후, 온라인 미팅에서 설정과 조작 방법 등을 확인하면서 운영을 시작했습니다.

코로나 사태 이후로 일에서도 온라인으로 소통하는 일이 늘었는데, 부담 없이 커뮤니ケーション을 할 수 있어서 온라인상에서 모든 것을 해결할 수 있었던 점이 정말 도움이 되었어요.

—— 평소 저희 쪽 지원은 어떠신가요?

운용을 시작한 지 1~2개월 후에 지원 미팅을 마련해 주셔서, 평소 사용하면서 느낀 점을 피드백했습니다. 저희가 전달한 내용을 바탕으로 여러 가지 개선을 해 주고 계셔서, 안심하고 사용할 수 있습니다.

지금까지 사용해 온 다른 회사 서비스에서는 기본적으로 이메일로만 소통해서 잘 전달하기 어려운 부분도 있었습니다. AutoReserve에서는 전화나 온라인 미팅으로 직접 이야기할 수도 있고, 담당 지원자분의 응대도 항상 친절해서 정말 감사하게 생각하고 있습니다.

ーーー고객분들 중 몇 퍼센트가 온라인 예약을 하고 나서 방문하시나요?

온라인 예약이 70%, 전화 예약이 30%입니다.

다른 회사의 맛집 사이트를 보고 방문하시는 분들도 많아서, 그 사이트 자체는 계속 이용하고 있습니다. 예약에 대해서는 사이트 내에 ‘온라인 예약은 오토리저브를 통해 부탁드립니다.’라고 명시해 두었기 때문에, Respo 예약 대장으로 잘 유도되고 있다고 생각합니다.

― 예약 화면에서 확인할 수 있는 항목에 ‘2시간 30분제’라고 적혀 있네요.

ゆったりと過ごされるお客様が多く、土地柄あまり回転率も高くはないですが、当店は席数が限られていることもあり、予めご了承いただいたうえでご予約いただいております。

이 항목을 마련한 덕분에, 라스트 오더 시간 전에 손님들께서 먼저 계산을 요청해 주시는 경우도 생기고 있어, 이용 시간에 대한 인식 제고에도 도움이 되고 있는 것 같습니다.

ーーーRespo 예약 대장에서 편리하다고 생각하는 기능을 알려주세요.

외국어로 번역할 수 있는 기능입니다. 저희 가게는 메뉴도 자세히 올려두었는데, 영어와 중국어 등으로 번역되기 때문에 외국인 손님이 방문했을 때 응대하는 데에도 도움이 됩니다.

ーーー아르바이트 직원분들도 Respo 예약대장을 사용하고 있나요?

네, 전화로 예약을 받으면 그대로 Respo 예약대장에 반영하고 있습니다.

젊은 세대는 스마트폰 조작에도 익숙해서, 화면을 보면서 바로 사용을 시작해 줬어요. 제가 특별히 가르치지 않아도 몇 번 써 보는 동안 금방 익숙해졌습니다.

——가게의 목표가 있다면 알려 주세요.

오뎅 요리라서 손님들의 이용은 겨울이 주가 되지만, 여름을 포함해 1년 내내 찾아주실 수 있도록 계속해서 고객을 끌어들이고 싶네요.

ーーーRespo 예약 대장을 앞으로 어떻게 활용하고 싶으신가요?

Instagram이나 Google 프로필에 AutoReserve 예약 페이지를 올리는 등, 온라인 예약으로 이어지는 동선을 만들고 있습니다. 다양한 매체를 통해 손님들의 방문으로 이어지면 기쁘겠네요.

오뎅 오구라

주소: 오사카부 오사카시 기타구 도지마 1-3-9 닛포 도지마 센터 빌딩 B1
전화번호: 06-6147-6654
매장 상세:https://autoreserve.com/restaurants/pwxY4tr97JtKGqCF12no