Respoセルフオーダーは、ワンオペ営業の力強い味方です（彼女のカレー）

－－－オープン後のお忙しい中、インタビューをお受け頂きありがとうございます。また、オープン当初から多くのお客様にRespoセルフオーダーをご利用頂いております、本当にありがとうございます！ ご来店されるお客様はとても積極的にご利用して下さっています。

非接触で注文からお会計まで自身のスマホ1つで行えるのは、とても良い取り組みだとご好評頂いております。 －－－実際にSNSでお客様に呼びかけていらっしゃるので、ご利用率としても如実に表れてますね。 おもしろいと感じているお客様もいらっしゃるように見受けられ、また、Respoセルフオーダーを使った注文をするという事を分かった上でご来店頂く方も多くいらっしゃいます。その為、ご説明する前に既にスマホを手に持っている方も結構多いです。

－－－ワンオペ営業だとそういったお客様はかなりありがたいですね！ そうですね。あとは、もちろんお客様はカレーを食べに来て頂いているのですが、中にはRespoセルフオーダーを体験しに来ているのかなという方もたまにいらっしゃいます（笑） －－－SNSの力を存分に発揮されている彼女のカレー様ならではの結果ですね！改めて、お店「彼女のカレー」について教えてください。 もともとお店を開きたい、という思いはありましたが、なかなか思いきれずにいた所、ある大きなキッカケがありカレー店を開く事を決意しました。お店のコンセプトとしては家庭的なあたたかさを感じられるような"温度感"を大切にしています。 スパイスは最小限に絞り、食材本来の旨味を出せるよう工夫しています。また食べて下さる方の健康を思いながらメニューを構成し、本格的でありながらもどこか懐かしさや身近さも感じる、ぬくもりのあるお店を目指しています。

今の世の中を見た時に、今後この非接触型のオーダーシステムが必ずスタンダードになると思った為、お店を開く前から導入しようと決めていました。 －－－数ある注文サービスの中で、Respoセルフオーダーを選んで頂いた理由はなんでしょうか？ なんと言っても費用面です。

お店を開くにあたり、レジ導入の初期費用をかなり抑えられるというのは非常に大きく、また低コストなのに機能も充実している所もとても魅力でした。

また、実際に使用してみても機能に無駄がなく、操作もしやすいという感想です。

－－－実際にご導入頂いて一番改善された点はありますでしょうか？ 注文を取りに行くことやお会計に掛かる時間が無くなったことで、かなり効率化を図れるようになりました。1人でやっていると、今まではお会計待ちの列が出来てしまったり、オーダー待ちのお客様だったりと、何かとお客様をお待たせしてしまうことが結構ありました。 そういったことが一気に解消されたのでその分料理やサービスに集中できるようになりました。 ワンオペ営業では非常に助かってます。 －－－導入後のお客様の反響はいかがでしょうか？ とても好意的に受け入れられているように感じます。 コロナ対策としての面からはもちろん、自身のペースでオーダーや決済ができる事の便利さもとても好評です。また、オーダーが入るとキッチンのiPadが鳴るのですが、中にはその音を聞いて｢注文できた！｣と注文自体を楽しまれている方もいらっしゃいます笑

オープン仕立てなので、「彼女のカレー」というお店を地域や商店街に根付いたカレー屋さんにして行くことが今の段階での目標です。 より多くの方に食べて頂きたい、そう思っています。

－－－ありがとうございます！彼女のカレーといえばRespoセルフオーダーと言ってもらえるように弊社としてもより一層のサポートをさせて頂きます！ こちらこそ今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

住所：東京都世田谷区経堂2-7-14 電話番号：03-6671-0011 店舗詳細：https://autoreserve.com/restaurants/mfysanV4RKz5ErVDz2Y1