ส่งต่อระบบที่ขัดเกลาจากการบริหารร้านโดยตรงสู่เจ้าของกิจการอิสระ ── การใช้ Respo ของ “Tashu” ร้านหม้อไฟเครื่องในชื่อดังแห่งฟุกุโอกะ

“Tashu” ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะร้านดังด้านฮากาตะโมตสึนาเบะที่มีต้นกำเนิดจากฟุกุโอกะ ได้ขยายสาขาครอบคลุมพื้นที่กว้างขวางตั้งแต่นาโกย่าไปจนถึงคาโกชิมะ นอกจากสาขาที่บริหารโดยตรงแล้ว รูปแบบการดำเนินงานอันโดดเด่นอีกประการหนึ่งคือการเติบโตผ่านระบบสนับสนุนการแยกตัวไปประกอบธุรกิจอิสระแบบ “โนเร็นวาเกะ” ซึ่งเปิดโอกาสให้พนักงานก้าวขึ้นเป็นประธานบริษัทได้ในอนาคต ในฤดูใบไม้ร่วงปี 2026 กลุ่ม Tashu เริ่มนำ Respo มาใช้งานพร้อมกับการเปิดสาขาใหม่ โดยมุ่งสู่ก้าวต่อไปในการส่งต่อโมเดลการดำเนินงานที่พัฒนาจนสมบูรณ์ในสาขาที่บริหารโดยตรงให้แก่เจ้าของกิจการอิสระในอนาคต พร้อมทั้งรวมระบบต่าง ๆ ที่เดิมแยกจากกัน ไม่ว่าจะเป็นการจัดการการจอง ระบบ POS การจัดการเวลาทำงาน และการจัดการคำสั่งซื้อ ให้เป็นหนึ่งเดียว ครั้งนี้เราได้พูดคุยกับคุณยาสุอากิ ซากาโมโตะ แห่งกลุ่ม Tashu ถึงที่มาของการนำ Respo มาใช้และสิ่งที่คาดหวังในอนาคต